Beschreibung

Ursprung

Bereits in der Antike wurde der Pollen konsumiert. Im sogenannten „Gold der Bienen“ befinden sich Naturstoffe in großer Vielzahl. Dank der wertvollen Inhaltsstoffe ist der Pollen das natürlichste und zugleich idealste Nahrungsergänzungsmittel – zu jeder Zeit und in jedem Lebensabschnitt. Der Pollen schmeckt süß und lieblich. Vor allem wenn er gemeinsam mit Nahrungsmitteln wie Obstsalat oder Müsli verzehrt wird, empfindet der Genussmensch die Nahrung als wahren Gaumenschmaus. Darüber hinaus eignet sich Blütenpollen bestens, um Tee oder Fruchtsäfte auf gesunde Weise zu süßen. In den vollen Genuss ihrer Kraft kommen Sie jedoch nur dann, wenn Sie die Pollen ausreichend einspeicheln und sehr lange kauen. Weichen Sie die Pollen vor Verzehr für mindestens eine Stunde in Honig, Jogurt, Milch oder Orangensaft ein. So können die Wirkstoffe im Inneren optimal freigesetzt werden. Wahrhaft nahrhaft wirkt der Pollen beim Einnehmen von größeren Mahlzeiten, denn hier trägt er dazu bei, dass der Körper die Nahrung besser verarbeiten kann. Damit der Pollen seine Wirkung nicht verliert, sollte allerdings darauf geachtet werden, dass er niemals überhitzt wird.

Herstellung

In der Imkerei kann eine spezielle Vorrichtung, eine sogenannte Pollenfalle, am Eingang (Flugloch) eines Bienenstockes angebracht werden. Dies ist im Wesentlichen ein Gitter, durch das sich die heimkehrenden Flugbienen zwängen müssen, wobei sie ihre „Pollenhöschen“ verlieren (abstreifen). Die Pollenklümpchen fallen dabei in ein Auffanggefäß, das in der Regel zweimal am Tag geleert wird. Danach muss der so gewonnene Pollen sofort gereinigt (Fremdkörper aussortieren) und getrocknet werden. Wie das Bienenbrot, das auch überwiegend aus Pollen besteht, ist der Pollen essbar.

Ob flüssig oder klar – Vom den verschiedensten Honigsorten bis zu Bienenwachskerzen ist alles dabei!

Den Honig gibt es bei uns in der klaren, aber auch in der cremigen Variante, deren Kristallstruktur durch das stetige Rühren entsteht und dadurch die Konsistenz und Streichfähigkeit ausmacht. Weiterhin gibt es noch mehr Honigsorten, wie den Rapshonig, den Tannenhonig. Zudem bieten wir auch die verschiedensten Produkte wie z.B. Bienenwachskerzen, Honigbier, bzw. Kosmetikprodukte wie Zahnpasta oder Hautcremes. Gerne können Sie auch bei unserem eigens hergestellten Imkereibedarf vorbeischauen, wenn sie dieses faszinierende Hobby auch entdecken wollen.

Blütenpollen erhalten bis zu 13 lebenswichtige Vitamine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren, bakterienfeindliche Stoffen und vieles mehr. Täglich zwei gehäufte Teelöffel Blütenpollen morgens im Mund gut verpeicheln.  Wer das nicht mag, kann die Pollen mit Honig vermischen, mit Milch oder Wasser einnehmen.