Beschreibung

Herkunft

Den Sommerblütenhonig bieten wir seit den Anfängen der Imkerei im Jahr 2008 an. Dieser zeichnet sich dadurch aus, dass der Honig direkt in der Region im Gottes Garten von heimischen Bienen erzeugt wird.

Das Motiv “Im Gottes Garten” – Wie eine Region zur Marke wird! Im Gottes Garten ist die Region rund um Bad Staffelstein, und beschreibt die Landschaft im Maintal. Diese ist bis heute naturbelassen und auch daher ein berühmtes Ziel für den Tourismus. Schon vor Tausenden Jahren begann die Besiedelung des Maintals durch die ersten Menschen dieser Region. Seither ist der Im Gottes Garten tief in unserer Heimat verankert und stellt darum auch die Marke Imkerei Grünwald dar. Auf dem Glas unseres Sommerblütenhonig finden Sie darum das Wahrzeichen im Gottes Garten: das Kloster Banz, umgarnt von der artenreichen Fauna Frankens. Dies soll auch den Stolz auf die Region und ihre Produkte verdeutlichen. Die Marke Grünwald steht hier für Qualität und Heimatverbundenheit.

Vom Nektar zum Honigglas – Der Weg zum fertigen Honig im Honiggeschäft

Unsere eigenen Bienenvölker stellen ein unverzichtbares Glied der Herstellungskette dar. Ohne Bienen kein Honig, und ohne Bienen auch kein Leben. Die kleinen Helfer sind also wichtig für das empfindliche Gleichgewicht unseres Ökosystems. Daher sind wir auch durch unsere Fachkenntnis des Imkereigewerbes, das wir nun seit mehr als 10 Jahren betreiben mit der Expertise vertraut, um Qualitätshonig herzustellen und zu vertreiben. Alles beginnt im Grunde durch die Arbeit unserer mehr als 150 Bienenvölker aus mehr als 12 Standorten in der Region Landkreis Lichtenfels, die täglich den Honig für die produzieren, der auf unseren Frühstückstischen landet. Die Rahmen mit den verkapselten Waben werden aus dem Bienenstock entnommen, entdeckelt und danach wird der Honig im Schleuderraum in der Honigschleuder durch die Zentrifugalkraft aus den offenen Bienenwaben herausgeschleudert. Im anschluss wird das flüssige Gold, wie man den Honig auch nennt, in sterile Gläser abgefüllt, und für den Verkauf vorbereitet, bevor er dann bei unseren Partnern oder direkt bei Ihnen ankommt.

Ob flüssig oder klar – Vom den verschiedensten Honigsorten bis zu Bienenwachskerzen ist alles dabei!

Den Honig gibt es bei uns in der klaren, aber auch in der cremigen Variante, deren Kristallstruktur durch das stetige Rühren entsteht und dadurch die Konsistenz und Streichfähigkeit ausmacht. Weiterhin gibt es noch mehr Honigsorten, wie den Rapshonig, den Tannenhonig. Zudem bieten wir auch die verschiedensten Produkte wie z.B. Bienenwachskerzen, Honigbier, bzw. Kosmetikprodukte wie Zahnpasta oder Hautcremes. Gerne können Sie auch bei unserem eigens hergestellten Imkereibedarf vorbeischauen, wenn sie dieses faszinierende Hobby auch entdecken wollen.